眼下，正是采食香椿的最佳时节，云南省红河州开远市灵泉街道城干村委会鲁那村鲁那冲茂林有机香椿种植基地迎来大丰收，既实现了“香椿自由”，又成了增收致富的新希望。

走进基地，434亩连片种植的香椿树上满枝嫩芽，密密匝匝，争先恐后吐出红嫩透亮的芽叶，扑鼻而来的是一阵阵清香，充盈着满满的丰收味道，沁人心脾。村民穿梭其中，忙着将采摘下来的香椿芽筛选、过秤、装箱，不一会儿就把刚刚采摘下来的香椿整理完毕。

“我们这个香椿四季都可以采摘食用，冬天温度低，生长期会慢一些，差不多每隔7天采摘一次，9月初采主要是采摘主枝和叶片，现在已经开始采摘椿芽，批发价格到了每公斤170元。”开远市茂林有机香椿种植基地负责人蔡应洪说起香椿产业，信心满满。

香椿是鲁那村的一大特色，这里的气候和土壤为香椿种植提供了得天独厚的地理条件，所产的香椿枝叶色红、芽苔粗壮、脆嫩多汁、香气浓郁，年产量3吨多，主要销往北京、上海、广州等一、二线城市，产值300余万元。

香椿9月开始大量采摘，3月中旬结束，错峰上市合理避开香椿的集中上市期，极大地提高了经济价值。由于今年的气候特别适宜香椿生长，香椿品质堪称精品，采摘下来的香椿把把叶肥梗嫩，吃起来口感醇香爽口。

2019年，基地通过流转土地打造香椿种植示范点，在种植过程中，采用有机肥、生物肥、人工除草等新型肥料，具有无药水残留、无重金属残留、无病虫害等优点，获得国家认证有机转换认证证书，采取订单模式进行管理，集采、供、销为一体。

不少将土地流转给基地的村民同时还到基地务工，每到采收期，为鲁那村的村民提供了300个就业岗位，给增收上了“双保险”，真正让农村闲置土地“活”起来、百姓口袋“鼓”起来。

“基地需要工人的时候会给我们打电话，每年差不多可以干七八个月，每天有100元钱。平时就在家里面种种地、养养猪，能挣2万多块钱，一年的收入在5万元左右，生活还是不错的。”鲁那村村民刘艳说。